Faca de presunto clássica - Nicul

Faca de presunto com lâmina longa, fina e flexível, adequada para cortar presunto em fatias finas e uniformes. Pode segurar na horizontal ou na vertical pois o seu comprimento permite-lhe um grande controlo e precisão de corte. 

Características faca de presunto:

• Lâmina em aço inox de qualidade superior de comprimento 25 cm.
• Cabo é feito em POM, um polímero termoplástico com boa resistência à deformação com o calor. Antiaderente e boa resistência ao impacto. Aprovado para a indústria alimentar. 

Cuidados a ter: Não utilizar uma faca com as mãos molhadas ou engorduradas pois pode escorregar-lhe e perderá o controlo sobre a mesma.
Não colocar facas soltas numa gaveta. Para além de danificarem o gume ao tocarem umas nas outras, existe sempre o perigo de um acidente quando procura uma faca.
O aço para cutelaria de cozinha contém uma pequena percentagem de carbono para permitir afiar e manter o poder de corte, pelo que, a lâmina pode manchar se não for convenientemente cuidada. Assim, se a lâmina entrar em contacto com alimentos ácidos como limão, tomate, mostarda etc. esta deverá ser lavada imediatamente.