Cataplana inox Silampos - Algarve

A cataplana inox Silampos linha Algarve, é uma peça tipicamente algarvia em que a maioria dos pratos confecionados incluem marisco, mas também pode fazer cataplana de peixe, cataplana de carne, entre outros pratos.

Características da cataplana inox Silampos:

• Funciona com todos os tipos de fontes de calor, incluindo placas de indução.
• Possui um fundo térmico com uma nova tecnologia Impact Disc Plus que permite uma distribuição uniforme de calor, aumentando a eficiência e diminuindo o consumo de energia. 
• Disponível em vários tamanhos.
• Permite lavagem na máquina.

No livro "Cataplana Algarvia: Tradições e Recriações" poderá encontrar toda a história e receitas que pode confecionar com este versátil utensílio.

O processo de cozedura a vapor utilizado, realça todo o aroma e sabor dos alimentos. A tampa está ligada ao corpo com uma dobradiça e na altura de servir, esta poderá servir como um recipiente para cascas ou conchas vazias.