Cafeteira francesa de embolo - Ilsa Italy

Se é um apreciador de café tradicional, então esta cafeteira francesa de embolo é perfeita para si. 

• Não precisa de filtro de papel, pois o êmbolo da cafeteira possui uma tela fina que separa o pó da água.
• Feita em vidro borosilicano extra forte. Estrutura em aço inoxidável. Pega feita em plástico de qualidade alimentar.
• Fácil de limpar. Desmontável e pode colocar na maquina de lavar.
• Disponível em duas capacidades: 350 ml e 600 ml.

Uma das principais vantagens do método da prensa francesa é a possibilidade de variar a quantidade de café e o tempo de infusão para escolher a intensidade desejada.

Como fazer café na cafeteira francesa?

1. Ferva a água numa chaleira ou no micro-ondas e deixe descansar alguns segundos enquanto prepara a cafeteira.
2. Coloque o café moindo no fundo da cafeteira. A quantidade de café moindo sugerida é de aproximadamente 7 gr de café (1 colher de sopa padrão nivelada) para cada chavena (125 ml) de água. 
3. Marque um timer para 4 minutos.
4. Encha a cafeteira francesa com a água fervida e com o embolo misture a água e o café, “afundando” a crosta de pó que se forma na superfície.
5. Tampe a cafeteira, mas não baixe a haste.
6. Quando o timer tiver marcado 4 minutos, baixe lentamente a haste.
7. Sirva e aprecie o café!

Nota: A prensa francesa funciona melhor com café moído mais grosso. Se a moagem for muito fina, o café moído tende a entupir o filtro, dificultando a pressão do êmbolo, o que pode causar danos e deixar resíduos de pó no café.