Utensílios de cozinha em bambu: Vantagens

O bambu é uma das plantas que cresce mais rápido do mundo, atingindo o tamanho de colheita entre três a quatro anos. Além disso, a sua produção é extremamente econômica e bem sucedida em diferentes climas e em qualquer tipo de solo, possuindo emissão zero de carbono. Quando se fala em sustentabilidade, os utensílios de cozinha em bambu são uma excelente opção e alternativa aos materiais atuais, que como sabemos, muitos são prejudiciais ao meio ambiente, como o plástico, por exemplo.

As fibras de bambu contêm um agente orgânico que atua como um bactericida natural que previne a reprodução de bactérias. Sendo que os utensílios de cozinha em bambu estão em contacto com alimentos e o bambu previne a proliferação de fungos, esta é uma característica vantajosa e que proporciona máxima higiene. Além disso o bambu é ainda altamente resistente á humidade.  

Contudo é importante ter alguns cuidados: Higienizar e secar corretamente antes de os guardar. Não armazenar em locais húmidos por períodos longos pois compromete a integridade do material e do utensilio.

A bambu é um material resistente e leve!

Um facto que talvez não sabia sobre o bambu: O bambu é muito mais resistente (16%) e muito mais leve (33%) do que a madeira comum. Por este motivo os utensílios de cozinha em bambu são muito duráveis e tem uma excelente resistência ao calor, sendo perfeitos para quando precisa de os usar ou expor muito tempo ao calor. Além disso é um material bastante leve e de fácil manuseamento.